報告指出，目前稻谷是中國的第二大糧食作物。中國稻谷產(chǎn)量于2011年突破2億噸之后，2014年達到歷史最高產(chǎn)量20643萬噸；國內(nèi)稻米市場價格穩(wěn)中有漲；中國稻米貿(mào)易總體為凈進口。

報告預(yù)測，未來10年，中國稻米總產(chǎn)量將保持穩(wěn)定，將穩(wěn)定在2億噸以上。具體而言，水稻種植面積會保持穩(wěn)中略減的趨勢，單產(chǎn)持續(xù)提高。2020年，稻谷種植面積將減少到4.46億畝（2975萬公頃），單產(chǎn)將提高到461公斤/畝（6912公斤/公頃），總產(chǎn)量將達到20560萬噸。2024年，稻谷種植面積將減少到4.43億畝（2955萬公頃），單產(chǎn)將提高到464公斤/畝（6955公斤/公頃），總產(chǎn)量將達到20650萬噸。未來10年，中國稻米總消費量將保持增長。展望期間，口糧消費保持增長，加工消費略增，種子消費和損耗略減，消費總量增加。預(yù)計2024年大米國內(nèi)消費總量14476萬噸。未來10年，中國稻谷和大米價格總體將保持穩(wěn)中有漲態(tài)勢。

報告認為，由于中國大米貿(mào)易伙伴有限，進口大幅增加的可能性不大。預(yù)計2024年中國大米進口320萬噸左右，比2014年增加60多萬噸，進口雖有增加但幅度不大。