2025年，在綠色低碳經(jīng)濟成為我國綠色發(fā)展風(fēng)向標(biāo)的背景下，乳業(yè)綠色低碳轉(zhuǎn)型趨勢凸顯?！吨袊虡I(yè)質(zhì)量報告（2024）》顯示2023年中國規(guī)?；陨先橹破芳庸て髽I(yè)654家，主營業(yè)務(wù)收入4620.9億元，產(chǎn)量達(dá)3054.6萬噸，但乳制品生產(chǎn)企業(yè)也是農(nóng)食系統(tǒng)碳排放的主要來源之一。

近日，乳制品行業(yè)首個低碳評價技術(shù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)——《乳制品企業(yè)低碳評價技術(shù)規(guī)范》團體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布。在碳排放監(jiān)測核算方面，不同規(guī)模乳企都存在難點，蒙牛區(qū)塊鏈系統(tǒng)僅能覆蓋20%的碳足跡來源，中小乳企體系建設(shè)和執(zhí)行不完善；在可持續(xù)包裝方面，成本高、回收率不足30%、行業(yè)壁壘多。