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【碳足跡數(shù)據(jù)庫】吃素還是吃肉：一年碳排放相差有多大？

2021-8-20 14:00 來源: E Small Data

根據(jù) Shrink That Footprint機構匯總數(shù)據(jù)制作的圖表，不同食物攝入習慣的人每年平均碳排放數(shù)據(jù)如下：


——喜歡吃肉的人（Meat lover）：3.3噸二氧化碳/年/人

——一般人（Average）：2.5噸二氧化碳/年/人

——不吃牛肉的人：1.9噸二氧化碳/年/人

——素食者_蛋奶素（Vegetarian）：1.7噸二氧化碳/年/人

——純素食（Vegan）:   1.5噸二氧化碳/年/人

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