“碳信托公司已經(jīng)對我們的計算工具進行了審計，確保針對我們業(yè)務的計算方法——從采購到包裝，再到運輸和抵消項目——都遵守國際標準?！?/div>
對依云而言，碳中和的目標已通過降低碳排放和經(jīng)由Livelihoods Carbon Fund等組織產(chǎn)生“信用額”得以實現(xiàn)，Livelihoods Carbon Fund
碳基金組織負責種植紅樹林來吸收碳、釋放氧，達到碳氧平衡。
Evian No Wrap Pack
圖片來源：bfmbusiness.bfmtv.com
塑料瓶和rPET承諾
依云計劃2020年前實現(xiàn)一些包裝形式含50%的再生PET；2030年前全球市場的水瓶都使用100%再生材料。
Sanchez表示，北美市場上的依云水瓶含25%的rPET，在rPET使用方面占據(jù)領先地位。
“作為塑料包裝的使用者，依云致力于合力打造包裝業(yè)的循環(huán)經(jīng)濟：從采購可持續(xù)性材料到循環(huán)多次使用塑料等各個環(huán)節(jié)都有體現(xiàn)。
“因此，我們的研發(fā)專家重視產(chǎn)品從設計階段往后的整個生命周期。2008年，依云成為法國第一家使用再生PET的全球天然礦泉水品牌。
“我們在第21屆聯(lián)合國氣候變化大會（COP21）上傳達了我們的雄心，我們要在2020年前實現(xiàn)25%的再生PET使用率，同時保持產(chǎn)品的一貫完整和依云的高質(zhì)量標準。
“我們正在大力推進我們的再生PET項目，這將確保我們在2017年底之前實現(xiàn)在北美的承諾——這一時間比計劃的提前了三年。
“我們的長期目標是在各個領域提供100%再生材料，要達到這一目標，我們還要仰賴我們的合作伙伴，協(xié)助我們實現(xiàn)這一目標。”
針對優(yōu)惠組合裝使用的收縮薄膜造成的浪費，2016年，依云推出了與德國包裝公司NMP系統(tǒng)公司合作的第一款無收縮薄膜的產(chǎn)品組合裝。無收縮薄膜的組合裝（4 x 1.25L）使用一種特殊的粘合劑將PET水瓶緊固在一起，而非使用塑料薄膜包裹PET水瓶。
依云碳中和裝瓶廠
圖片來源：Beveragedaily
碳中和生產(chǎn)設備
今年九月，依云的碳中和裝瓶廠開業(yè)，這是法國最大的食品生產(chǎn)基地，也是達能旗下首家實現(xiàn)碳中和的工廠。
這意味著依云要在2011至2020年間投資2.8億歐元完成該工廠的改造升級。升級后的裝瓶廠完全采用再生性能源。廠內(nèi)選用的10條線性生產(chǎn)線高速敏捷，高效可靠，可用于多種包裝形式的生產(chǎn)——其中最快的生產(chǎn)線每小時產(chǎn)能達7.2萬瓶。
該工廠還處理并100%回收其廢棄物。
依云產(chǎn)品
圖片來源：Evian Bébé
依云可持續(xù)性項目一覽表
? 所有水瓶及瓶蓋都采用100%可回收材料；
? 2017年底之前北美市場上的水瓶平均25%的材料為再生PET；
? 依云計劃在2020年前實現(xiàn)全球市場的碳中和；
? 新的Evians Les Bains裝瓶廠實現(xiàn)碳中和，采用100%綠色能源運營；
? 1992年成立APIEME（依云礦泉水方形蓄水池保護協(xié)會），專門保護依云水源；
? 2016年，依云Terragr’Eau 甲烷制造裝置啟動，每年能將山地農(nóng)場上的40000噸有機廢物轉化為沼氣，供附近1200名居民使用，轉化的沼氣相當于其裝瓶廠每年的碳消耗；
? 2014年，依云公司在依云鎮(zhèn)附近設立水研究所，分享關于水文地質(zhì)系統(tǒng)管理的科學知識；
? 通過與Livelihoods Carbon Funds 碳基金組織以及合作伙伴共同打造的九個項目，依云已協(xié)助在塞內(nèi)加爾、印度河印度尼西亞等地區(qū)種植了1.3億棵樹木——大多數(shù)是紅樹林。
英文來源：Beveragedaily
原文作者：Rachel Arthur
中文來源：FBIF食品飲料創(chuàng)新
中文編輯：Sandy Wang & Vicky Gan
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