4、肉類

       我們對鮮美多汁的牛排的喜愛已經(jīng)造成了大量溫室氣體排放，因為70%的農(nóng)業(yè)溫室氣體排放都來自牲畜。不過許多人尚未意識到，氣候變化可能最終會讓肉類成為餐桌上的奢侈品。

       根據(jù)澳大利亞肉類和牲畜協(xié)會的估計，許多因素都將威脅牲畜行業(yè)，包括極端天氣情況增多、牧場質(zhì)量下降、水資源匱乏等。此外，牲畜和牧草還將更頻繁地患上炎熱帶來的疾病。

5、芒果

       芒果是一種很難伺候的水果，雖然這種熱帶水果喜愛陽光，但天氣太過炎熱潮濕會影響它的花期。

       澳大利亞北領(lǐng)地的芒果種植者們用蒸發(fā)法幫助芒果樹降溫。如果不這么做的話，七月份日均最高氣溫的小幅上升就會造成芒果產(chǎn)量下降。據(jù)種植者說，即使是1%的平均氣溫波動也會影響產(chǎn)量。

       更糟糕的是，澳大利亞芒果行業(yè)協(xié)會總裁特雷弗·杜蒙（Trevor Dunmall）說，要培植能夠適應(yīng)溫度變化的芒果品種是昂貴而漫長的過程，可能至少需要10到20年時間。

6、啤酒

       這么多美食受到威脅，可能只有好好喝一杯才能忘懷煩惱，但就連啤酒也被籠罩在氣候變化的陰影中。

       昆士蘭大學(xué)的皮特·高斯（Peter Gous）說：“所有農(nóng)作物（包括燕麥和大麥）都會受到氣候變化的影響，只是時間和影響方式不同?！逼渲凶钪饕?a target="_blank" class="relatedlink">問題是干旱，解決方式是找到適應(yīng)之道。學(xué)者們在燕麥持續(xù)性和抗旱性上的研究應(yīng)該會得到啤酒愛好者的支持。

7、葡萄酒

       澳大利亞最有名的葡萄酒同樣要面對氣候變化的威脅。根據(jù)澳大利亞聯(lián)邦科學(xué)與工業(yè)研究組織海洋和大氣研究部門雷安娜·韋伯（Leanne Webb）的說法，變化已經(jīng)來臨。例如平均氣溫的升高已經(jīng)讓葡萄的收割季節(jié)提早降臨了。

       雖然在涼爽的地區(qū)提早收割并不一定是個問題，但它會影響那些自身風(fēng)土特征表現(xiàn)非常明顯的品種，最終可能造成葡萄酒口味的變化。

       同時，極端天氣對葡萄種植業(yè)也是個打擊。韋伯說：“收割之前和開花期間的熱潮天氣都會對葡萄的產(chǎn)量造成影響?！?/P>